11月の第4木曜日はアメリカでは　Thanksgiving day（感謝祭）！


この頃からアメリカではクリスマスまでホリデーシーズンとして
大いに盛り上がります！
サンクスギビングとはその昔、イギリスの清教徒たちがアメリカに
非常な苦労の末流れ着き、そこのインディアンたちに助けられました。
助けられた次の年に収穫したもので料理をし、インディアンたちと共に
神の助けを感謝したことに由来します。


さて、アメリカではこのときばかりは普段料理をしない人も
腕によりをかけて料理をします。
サンクスギビングはTurkey dayと言われているように七面鳥ははずせません！
この七面鳥とクランベリージャム（！）を添えて食べます。
日本人にはちょっと受け入れがたい組み合わせではありますが
意外といけます。（ホント！）





スタッフィング、マッシュポテトにクランベリーソース、パンプキンパイやアップルパイなどの食卓を囲んで家族や親族と日ごろの感謝を分かち合うのです。
日本に住んでいるアメリカ人はかなり寂しい思いをしているのではないでしょうか！？


同時クリスマスにかけてかなりの食事量ですので１年で最も太りやすい時期でもあります（笑）
七面鳥は食べると眠くなるんだよ、とアメリカ人に言われましたが
まぁそれなりに根拠もあるようです。
あとは食べすぎでなんじゃなかろうかというくらいの量です！


＊サンクスギビングワード
pardon 恩赦
　※毎年ホワイトハウスで、感謝祭に食べられてしまうはずの
　七面鳥２羽に大統領が恩赦を与える（命を救う）式典が行われます。


日頃、感謝することの少ない私たち日本人。
こういう「感謝の文化」というものはすばらしいですね☆